Piþme süresi: 35 dakika
Fýrýný çok sýcakta ýsýtýn. Biberleri ve domatesleri dörde bölüp, çekirdeklerini çýkartýn.

Malzemeler

2 büyük kýrmýzý dolmalýk biber
5 adet domates
1 kuru soðan, kabaca doðranmýþ
2 diþ ezilmiþ sarmýsak
2 bardak su
2 bardak sebze suyu
2 yemek kaþýðý krema
2 yemek kaþýðý ince doðranmýþ taze soðan yeþilliði

Hazýrlanýþý

Fýrýný çok sýcakta ýsýtýn. Biberleri ve domatesleri dörde bölüp, çekirdeklerini çýkartýn. Domates ve biberleri içleri dýþa gelecek þekilde, az yaðlanmýþ fýrýn tepsisine koyarak 10-15 dakika kýzgýn fýrýnda piþirin. Biberlerin ve domateslerin üzerini kapatarak 5 dakika ýlýmaya býrakýn. Kabuklarýný soyun.

Tencerede yaðý ýsýtýp, soðan ve sarmýsaðý kavurun. Domates ve biberleri de katarak 5 dakika daha kavurun. Sebze suyu ve suyu katarak kaynatýn. Isýyý kýsarak 10 dakika demlendirin. Kaynamýþ domates karýþýmýný blenderden geçirin. Çorbanýzý servis kaselerine koyup üzerlerine krema ve taze soðan yeþillikleri serperek servis yapýn.

Afiyet Olsun.