Malzemeler:
1 kg melekotu filizi (gövdesi),
700 gr þeker,
yarým limon
Hazýrlanýþý:
Taze melekotu filizleri kuþbaþý doðranýr. Bir tencereye konur, üzerine þeker dökülüp 1 gün bekletilir. Kendini örtecek kadar su çýkmazsa, üzerine su dökülür akþama kadar bekletilir, akþamleyin kýsýk ateþte reçel kývamýna gelene kadar kaynatýlýr.
Afiyet Olsun.
|