Ekmek içini sütle ýslatýp sýkýn. Sarýmsaðý ayýklayýp ince ince kýyýn. Salatalýklarý soyup incecik dilimleyerek bir kaba alýn.

Malzemeler:

1/2 kg Yoðurt
1 Dilim Bayat Ekmek Ýçi
2 Çorba Kaþýðý Süt
1 Salatalýk
1 Çorba Kaþýðý Zeytinyaðý
5 Diþ Sarýmsak
Karabiber, Tuz

Hazýrlanýþý:

Ekmek içini sütle ýslatýp sýkýn. Sarýmsaðý ayýklayýp ince ince kýyýn. Salatalýklarý soyup incecik dilimleyerek bir kaba alýn. Salatalýk, kýyýlmýþ sarýmsak, ekmek içi ve yoðurdu karýþtýrýn. Yavaþ yavaþ zeytinyaðýný ekleyerek çýrpýn. Tuz ve karabiber serptikten sonra servis yapýn.

Afiyet Olsun.