Bulguru çukur bir kaba alýp üzerini bir-iki parmak geçecek kadar kaynar su ekleyin. Suyunu çekince naneyi ilave edin.

Malzemeler:

1 su bardaðý ince bulgur
Yarým su bardaðý kýyýlmýþ ceviz
1 adet domates
5 adet salatalýk
1 çorba kaþýðý nane
1 çay bardaðý zeytinyaðý
1 adet limonun suyu
Yarým demet maydanoz
Tuz

Hazýrlanýþý:

Bulguru çukur bir kaba alýp üzerini bir-iki parmak geçecek kadar kaynar su ekleyin. Suyunu çekince naneyi ilave edin. Domatesi soyduktan sonra küçük küçük kesin. Ceviz içi ve ince kýydýðýnýz maydanozla, naneyi birlikte harca ekleyin. Limon, yað ve tuzu da ilave edip karýþtýrýn. Salatalýklarý boylamasýna ikiye bölün ve içlerini oyun. Hazýrladýðýnýz harcý salatalýklara doldurup servis yapýn.

Afiyet Olsun.