Malzemeler:
400 gr. kýyma
1 adet soðan
2 diþ sarýmsak
2 dilim ekmek içi
Yarým demet maydanoz
1 çorba kaþýðý margarin
Tuz
Karabiber
Kimyon
Hazýrlanýþý:
Kýymayý derin bir kaba alýn. Soðaný rendeleyin. Sarmýsaðý dövün, ýslatýp suyunu sýktýðýnýz ekmek içi, tuz, karabiber, kimyonla beraber kýymaya ekleyin. Margarini, ince kýyýlmýþ maydanozu da katýn. Ýyice yoðurun. Daha sonra þiþlere geçirerek ýzgarada kýzartýn. Ketçap ve mayonezi karýþtýrarak elde ettiðiniz sosla servis yapýn.
Afiyet Olsun.
|