Þinitzelleri parmak þeklinde doðrayýn.

Malzemeler:

500 gr. dana þinitzel
1 bardak doðranmýþ mantar
1 adet soðan
2 yemek kaþýðý margarin
1 yemek kaþýðý un
8 yemek kaþýðý krema
Tuz Karabiber

Hazýrlanýþý:

Þinitzelleri parmak þeklinde doðrayýn. Mantarlarý ince ince, soðaný da zar gibi kesin. Hepsini margarinle birlikte tencereye koyun. Etler ve mantarlar suyunu býrakýp çekince, 5 dakika kavurun. Unu içine atýp, 2 dakika karýþtýrýn. Tuzunu, karabiberini ilave edin. Kremasýný ekleyin. Üzerine bir miktar su koyarak, koyuca piþirin. Bol maydanozla üzerini süsleyin. Ýnce kýyýlmýþ patates tavayla birlikte servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.