Ayvanýn kabuklarýný soyup çekirdekli kýsýmlarýný çýkarýn ve dilimleyin. Tencerede tereyaðýný eritip rendelenmiþ soðaný ekleyerek pembeleþtirin.

Malzemeler:

1 Ayva
1 Soðan
1 Yemek Kaþýðý Tereyaðý
1 Yemek Kaþýðý Dolmalýk Fýstýk
1.5 Su Bardaðý Su
1 Su Bardaðý Bulgur
1/2 Çay Kaþýðý Safran

Hazýrlanýþý :

Ayvanýn kabuklarýný soyup çekirdekli kýsýmlarýný çýkarýn ve dilimleyin. Tencerede tereyaðýný eritip rendelenmiþ soðaný ekleyerek pembeleþtirin. Dolmalýk fýstýðý ekleyip kavurduktan sonra safraný ilave edin.

Tencereye 1.5 su bardaðý su döküp kaynamaya býrakýn. Su kaynayýnca dilimlenmiþ ayvalarý ve bulguru ekleyip yumuþayýncaya kadar yaklaþýk 20 dakika piþirin. Sýcak olarak servis yapýn.