Malzemeler:
250 gr Kuru Bakla
1 Adet Havuç
1 Adet Kereviz
1 Adet Patates
2 Adet Soðan
1 Çay Bardaðý Ayçiçek Yaðý
1 Çorba Kaþýðý Toz Þeker
1 Çorba Kaþýðý Niþasta
1/2 Demet Dereotu
8-10 Adet Ceviz
Tuz
Hazýrlanýþý:
Öncelikle 250 gr kuru baklayý akþamdan ýslatýn. Ertesi gün, tüm sebzeleri küp biçiminde doðrayýp, baklayý da ekleyin. Tuzunu, þekerini ekleyin ve yumuþayana dek piþirin. Sebzeleri tel süzgeçten geçirin. Niþastayý soðuk suda birkaç dk karýþtýrarak eritin. Sebzelere ekleyip, karýþtýrmaya devam edin. Kýsýk ateþte 5 dk daha piþirin. Hazýrladýðýnýz karýþýmý küçük bir tepsiye dökün. Soðumaya býrakýn. Üzerine ince kýyýlmýþ dereotunu serpip, cevizle süsleyin. Dilimleyerek servis yapýn.
Afiyet Olsun.
|
Öncelikle 250 gr kuru baklayý akþamdan ýslatýn. Ertesi gün, tüm sebzeleri küp biçiminde doðrayýp, baklayý da ekleyin.