1978’den beri Ýzmir Karþýyaka Çarþý’da hizmet veren 06 Gýda, Mustafa, Recep, Süleyman ve Hüseyin Alemdar kardeþlere ait. Süleyman Alemdar, aþurede kullandýklarý 15 malzemeyi þöyle sayýyor: Su, þeker, buðday, nohut, fasulye, elma, kuru kayýsý, kuru incir, kuru üzüm, portakal rendesi, nar, ceviz, susam, fýstýk ve fýndýk. "Özellikle kuruyemiþ ve meyveleri fazla fazla koyarýz" diye ekliyor.
06 Gýda
Karþýyaka - ÝZMÝR
Tel: 0232 381 50 92
Kaynak: Hürriyet
|