Tereyaðý bir tencerede eritilir, çok az kuru soðan yaðda kýzartýlýr.

Malzemeler:

Düðürcük
Tereyaðý
Salça
Tuz
Taze biber
Soðan
Domates
Kemikli kuru kýyma

Hazýrlanýþý:

Tereyaðý bir tencerede eritilir, çok az kuru soðan yaðda kýzartýlýr, taze biber eklenerek karýþtýrýlýr, domates de ilave edilerek 2 dakika kavrulur. Kemikli kýyma sosa katýlýr, düðürcük bulgur ilave edilir, salça konur ve bir müddet 5 dakika kadar kavrulur, yeterli su ilave edilir ve kaynadýktan sonra hafif ateþte yarým saat piþirilir. Ýsteðe göre pul biber ve patates ilave edilir.

Afiyet Olsun.