Malzemeler:
12 adet orta boy patates
2 su bardaðý süt
2 çorba kaþýðý tereyaðý
Yarým paket krema
1 tatlý kaþýðý renkli tane biber
1 adet taze sarýmsak
3 dal taze biberiye
Tuz
1 çay bardaðý rendelenmiþ kaþar peyniri
Hazýrlanýþý:
Patatesleri soyup, yarým santim kalýnlýðýnda yuvarlak halkalar halinde doðrayýn. Bir tencereye alýp, üzerine süt, tereyaðý, krema, tane biber ve tuz ekleyin. Ocaða oturtup, yarý yarýya piþirin. Tencereden alýp, bir fýrýn kabýna dizin. Tencerenin dibinde kalan sütlü karýþýmý üzerine gezdirin. Ýnce kýyýlmýþ sarýmsak ve biberiye yapraklarýný ekleyin. Rendelenmiþ kaþar peynirini serpin. Önceden ýsýtýlmýþ 180 derece fýrýnda patatesler kýzarana kadar piþirerek servis yapýn.
Afiyet Olsun.
|