Yýkayýp süzdüðünüz kereviz yapraklarýný yaðda yarým dakika çevirin, kaðýt havluya çýkarýn.

Malzemeler:

1 kg. kereviz
2 adet kerevizin yapraklarý
2 çay bardaðý sývýyað
3 çorba kaþýðý limon suyu
1 adet rendelenmiþ muskat
125 gr. tereyaðý
Tuz, karabiber

Hazýrlanýþý:

Yýkayýp süzdüðünüz kereviz yapraklarýný yaðda yarým dakika çevirin, kaðýt havluya çýkarýn. Kerevizlerin kabuklarýný soyup, küp küp doðrayýn ve bir tencereye alýn. Üzerini örtecek kadar su, 1 çorba kaþýðý limon suyu ve tuz ekleyerek 20 dakika haþlayýn. Haþlanmýþ kerevizlerin suyunu süzüp, mutfak robotunda, iki kaþýk limon suyu, muskat rendesi, tereyaðý, tuz ve karabiberle çekin. Kýzarmýþ kereviz yapraklarýyla birlikte servis yapýn.

Afiyet Olsun.