Milföy hamurlarýný yan yana koyup merdaneyle birleþtirip geniþletin.

Malzemeler:

5 adet milföy hamuru
2 adet patates
100 gr. beyaz peynir
4-5 dal maydanoz
Tuz
Karabiber
1 adet yumurtanýn sarýsý

Hazýrlanýþý:

Milföy hamurlarýný yan yana koyup merdaneyle birleþtirip geniþletin. Patatesleri haþladýktan sonra ezin. Peyniri, kýyýlmýþ maydanozla karýþtýrýn ve patateslere ekleyin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayýp karýþtýrýn. Milföy hamurunun bir kenarýna peynirli harcý koyup rulo þeklinde sarýn. Ýkiye bölüp uçlarýný birleþtirerek halka þekli verin. Dýþ kenarlarýna býçakla dilim dilim olacak þekilde kesikler yapýn. Üzerine yumurta sarýsý sürün, 200 derece fýrýnda üzeri kýzarýncaya dek piþirin.

Afiyet Olsun.