Malzemeler:
1 Adet Soðan
1 Adet Havuç
1 Çay Kaþýðý Karabiber
1 Çay Kaþýðý Kimyon
Tuz
250 gr. Kýyma
6 Adet Biftek
1 Çay Kaþýðý Bezelye
1 Çorba Kaþýðý Salça
1 Su Bardaðý Su
1 Çorba Kaþýðý Margarin
Yemeðin Tarifi:
1 adet soðaný ve havucu rendeleyin. 1 çay kaþýðý karabiber, kimyon, tuz ve kýymayý derin bir kabýn içinde yoðurun. 1 çay bardaðý bezelyeyi ekleyin.
6 adet bifteðin içine, hazýrladýðýnýz harcý doldurun. Biftekleri rulo biçiminde sarýn. Bifteðin kenarlarýný kürdanla tutturun.
Ýçlerini doldurduðunuz biftekleri, margarinle hafifçe yaðladýðýnýz tepsiye dizin.
1 çorba kaþýðý salçayý, 1 su bardaðý suya karýþtýrýn.
Bifteklerin üzerine dökün. Önceden ýsýtýlmýþ 180 derecelþk fýrýnda 20-25 dakika piþirin. Fýrýndan çýkardýktan sonra kürdanlarý bifteklerden çýkarýp servis yapýn.
|
1 adet soðaný ve havucu rendeleyin. 1 çay kaþýðý karabiber, kimyon, tuz ve kýymayý derin bir kabýn içinde yoðurun.