Patatesleri haþlayýp kabuklarýný soyun ve çatalla ezin. Tuz, karabiber ve kýrmýzýbiber ekleyip iç malzemesini hazýrlayýn.

Malzemeler:

Hamuru için:
1 Paket margarin
1 Çay bardaðý sývýyað
1 Çay bardaðý yoðurt
1 Adet yumurta aký
1 Paket kabartma tozu
5 su bardaðý un
1 Tatlý kaþýðý tuz
Ýç malzemesi için :
3 Adet patates
Tuz, kýrmýzýbiber ve karabiber
Üzeri için :
1 Adet yumurtanýn sarýsý
1 Su bardaðý galeta unu

Hazýrlanýþý:

Patatesleri haþlayýp kabuklarýný soyun ve çatalla ezin. Tuz, karabiber ve kýrmýzýbiber ekleyip iç malzemesini hazýrlayýn. Margarin, sývýyað, yoðurt, yumurta aký, kabartma tozu, un ve tuzu karýþtýrýp kulak memesi yumuþaklýðýnda hamur elde edin.

Yumurta büyüklüðünde parçalara ayýrýp yuvarlayýn. Her bir parçayý elinle açýn ve içine patatesli karýþýmý yerleþtirip kapatýn. Kenarlarýna bir çatal yardýmý ile þekil verin.

Üzerlerine çýrpýlmýþ yumurta sarýsý sürüp galeta ununa batýrýn ve yaðlanmýþ fýrýn tepsisine dizin. Orta ýsýlý fýrýnda piþirin.

Not: Poðaçalarýn sadece üzerine yumurta sarýsý sürüp galeta ununa bulayýn. Aksi takdirde tepsiye yapýþýr.

Afiyet Olsun.