Hamur için unu eleyerek ortasýný havuz gibi açarak su ve maya ile ön hamur tutun.

Malzemeler:

2 Su Bardaðý Un
250 gr Margarin
1 ½ çay Kaþýðý Kabartma Tozu veya Maya
1/3 Su Bardaðý Su
1 Çay Kaþýðý Tuz
2 Çay Kaþýðý Þeker

Hazýrlanýþý:

Mayaya gelmesi için 15 dk bekletip, diðer malzemeleri de ilave ederek hamuru yoðurun ve tekrar 15 dk bekletin. Arzu ettiðiniz boyutlarda keserek çok az un serpilmiþ tezgah üzerine aralýklý olarak yuvarlayarak biraz dinlendirin. Elinizle ortasýný yassýltarak peynir veya kýyma koyarak istediðiniz çeþidi yapýn. Tavaya uygun olarak dizin ve iyice mayaya gelmesi için bir süre daha bekletin. Üzerlerine yumurta sürerek 200-220 derecelik fýrýnda piþirin.

Afiyet Olsun.