Peyniri iki santim geniþliðinde doðrayýn.

Malzemeler:

1/2 kg. bezelye
250 gr. orta sert beyaz peynir
3 çorba kaþýðý tereyaðý
4 çorba kaþýðý sývý yað
2 adet soðan
2 diþ sarmýsak
2 adet domates
1'er çay kaþýðý safran ve köri
1 tatlý kaþýðý toz kýrmýzýbiber
1 su bardaðý sýcak su
Tuz

Hazýrlanýþý:

Tereyaðýný kýzdýrýp peynirleri kýzartýn. Tavada kalan tereyaðýný bir tencereye alýp üzerine sývý yað ilave edin. Ýnce rendelenmiþ soðan ve sarmýsaklarý kavurun. Üzerine domates rendesi, baharatlarý ve tuzu ilave edip kavurun. Bezelye ve suyu ilave edin. 20 dakika piþirip peynirleri ekleyin. 10 dakika daha piþirin.

Afiyet Olsun.