Malzemeler:
1 adet bostan patlýcaný
1 adet soðan
1 adet yumurta
2 dilim ekmek içi
1 çay bardaðý rendelenmiþ kaþar peyniri
1 çay bardaðý galeta unu
Tuz, pul biber, karabiber
Hazýrlanýþý:
Üzerine rendelenmiþ soðan, yumurta, ýslatýlýp suyu sýkýlmýþ ekmek içi, kaþar peyniri ve galeta ununun yarýsýný ekleyin Tuz ve baharatlarý ilave edip yoðurun, ceviz büyüklüðünde parçalar koparýp þekillendirin. Hazýrladýðýnýz köfteleri galeta ununa bulayýn. Daha sonra sývý yaðda kýzartýn.
Afiyet Olsun.
|