Patates ve havucu küp küp doðrayýn, pýrasayý ince kýyýn.

Malzemeler:

1 kg. patates
1 adet havuç
1 adet pýrasanýn beyaz kýsmý
2 çorba kaþýðý zeytinyaðý
1 dilim zencefil
6 su bardaðý tavuk suyu
1 çay kaþýðý rendelenmiþ zencefil
1 çorba kaþýðý yoðurt
1 çorba kaþýðý krema

Hazýrlanýþý:

Havuç ve pýrasayý yaðda kavurup patatesi ve dilim zencefili ekleyin, beþ dakika kavurun. Üzerine tavuk suyunu ekleyin. Sebzeler yumuþayýnca ocaktan alýp ýlýtýn, blender'dan geçirin ve bir taþým kaynatýn. Ocaðý kapatýp toz zencefili katýn. Çýrpýlmýþ yoðurt ve kremayla servis yapýn.

Afiyet Olsun.