Kerevizleri temizleyip halkalar halinde doðrayýn.

Malzemeler:

3 adet kereviz
Yeteri kadar su
1/2 limonun suyu
1 su bardaðý un
1 tatlý kaþýðý pul biber
2 adet yumurta
1 çay bardaðý rendelenmiþ eski kaþar peyniri
Tuz
Karabiber

Hazýrlanýþý:

Üzerini geçecek kadar su ve limon suyu ekleyerek 20 dakika haþlayýp kurulayýn. Bir kapta; un, pul biber, karabiber ve tuzu karýþtýrýn. Baþka bir kapta yumurtalarý çýrpýn. Üçüncü bir kaba da kaþar peynirini koyun. Kerevizleri önce una, sonra yumurtaya, ardýndan kaþar peynirine, sonra yeniden una bulayýn. Daha sonra kýzgýn yaðda önlü arkalý kýzartýn. Dilerseniz yoðurtla servis yapýn.

Afiyet Olsun.