2 su bardaðý sütü 1 su bardaðý toz þekerle karýþtýrýp kaynatýn. Ayrý bir kabýn içinde 1/2 su bardaðý þekerle yumurta sarýsýný çýrpýn.

Malzemeler:

4 su bardaðý süt
1,5 su bardaðý toz þeker
3 yumurta sarýsý
2 poþet krem þanti
400 gr. çilek
2 - 3 yaprak jelatin
Sosu için:
300 gr. çilek
1 su bardaðý toz þeker

Hazýrlanýþý:

2 su bardaðý sütü 1 su bardaðý toz þekerle karýþtýrýp kaynatýn.

Ayrý bir kabýn içinde 1/2 su bardaðý þekerle yumurta sarýsýný çýrpýn. Sütü yavaþ yavaþ karýþtýrarak ilave edin.

Jelatinleri ufalayýp 1/2 su bardaðý soðuk suda eritin.
Erimiþ jelatini sütlü yumurtalý karýþýma ekleyip karýþtýrýn. Soðumasýný bekleyin.

Krem þantiyi 2 su bardaðý süt ile çýrpýn. Küçük doðranmýþ çilekle birlikte sütlü karýþýma ilave edin.

Hazýrladýðýnýz karýþýmý küçük kaselere boþaltýn. Soðumasý için 3 -4 saat buzdolabýnda bekletin.

Sosunu hazýrlamak için, çilek ve þekeri blendýra koyup, pürüzsüz bir kývama gelinceye kadar karýþtýrýn.

Çilekli bavaruazý ters çevirerek servis tabaðýna alýn. Çilekli sosla birlikte servis yapýn,