Portakallarý ikiye bölün.

Malzemeler:

200 gr. pancar turþusu
3 adet portakal
100 gr. otlu peynir
1 su bardaðý haþlanmýþ kuru fasulye
2-3 dal maydanoz
Sosu için;
1 tatlý kaþýðý hardal
Tuz
5 çorba kaþýðý zeytinyaðý
1/2 limonun suyu
Karabiber

Hazýrlanýþý:

Etli kýsýmlarýný tamamen çýkarmadan içlerini oyun. Otlu peyniri küp küp doðrayýn, kýyýlmýþ maydanoz ve kuru fasulyeyle karýþtýrýn. Portakal çanaklarýnýn içine küp doðranmýþ turþu koyun. Üzerine peynirli harçtan ekleyin. Yeniden turþu ve peynirli harç koyun. Sos için verilen malzemeleri karýþtýrýp üzerine dökün.

Afiyet Olsun.