Margarini yakmadan eritin.

Malzemeler:

3 tane yufka
3 tane yumurta
1 çay bardaðý süt
100 gr margarin
1 komposto kasesi kadar beyaz peynir
Yarým demet maydanoz
1 çorba kaþýðý çörek out

Hazýrlanýþý:

Derin bir kasede yumurta, margarin, ve sütü çýrpýn. (Sadece yumurtalardan birini sarýsýný ayýrýn) Yufkayý açýp üzerine bu karýþýmdan sürün. Diðer yufkalarý da açýp ayný iþlemleri uygulayýn. Üç tanesini de üst üste koyun. Yufkalardan 10 cm geniþliðinde þeritler kesin. Kesilen þeritler ortadan ikiye bölün. Peynirin içine maydanoz sarýn. Yaðlanmýþ tepsiye dizip üzerine yumurta sarýsý sürün. Çörekotu serpip sýcak fýrýnda piþirin. Sýcak olarak servise sunun.

Afiyet Olsun.