MALZEMELER
400 gr. kýyma
1 kahve fincaný yoðurt
1 kahve fincaný irmik
1 adet soðan
Kimyon
3 diþ sarýmsak
1 çay kaþýðý karabiber
Kýrmýzýbiber
Tuz
HAZIRLANIÞI:
Yoðurt, irmik, rendelenmiþ soðan, dövülmüþ sarýmsaklarý ekleyin. Karabiber, kýrmýzýbiber, kimyon ve tuzu katýn. Ýyice yoðurun. Bir saate yakýn buzdolabýnda bekletin. Daha sonra köfte hamurundan küçük parçalar koparýp elinizle þekil verin. Izgara ya da teflon tavada orta ateþte piþirin. Yeþillikle servis yapýn.
Afiyet Olsun.
|