Fýrýný 200 derecede ýsýtýn. Biberlerin sapýný ayýrýp dikine ortadan kesin ve çekirdeklerini çýkarýn.

MALZEMELER:

3 büyük dolmalýk biber. Yeþil, sarý, turuncu ya da kýrmýzý
Ýki çorba kaþýðý tuzsuz tereyaðý
2/3 bardak mýsýr
1 küçük soðan (doðranmýþ)
350 gr. Ýtalyan hindi sosisi (acýlý ya da acýsýz)
2 bardak ufalanmýþ mýsýr ekmeði
3/4 bardak biberli peynir

HAZIRLANIÞI:

Tereyaðýný bir tavada eritin. Soðaný, mýsýrý ve sosisi ekleyin, sosisleri bir kaþýkla ya da spatulayla parçalayýn ve sosisler iyice piþene kadar çevirin. Ufalanmýþ mýsýr ekmeðini ekleyin. Eðer karýþým kurumaya yüz tutarsa biraz da su ekleyin.

Ýç malzemesini biberlerin içine doldurun üstlerine peynir serpin. Biberleri 200 derece yaklaþýk 30 dakika (ya da peynir eriyip biberler yumuþayana kadar) fýrýna verin.