Balýklarýmýzý iyice yýkayýp ikiye uzunlamasýna kesiyoruz. Fýrýn tepsimizin en altýna balýklarýmýzý diziyoruz.

Malzemeler:

5 parça büyük palamut balýðý
4-5 orta boy domates
2 büyük soðan
1,5 limon
1 tutam maydanoz
Tuz, karabiber
1 çay bardaðý su

Hazýrlanýþý:

Üzerlerine karabiber ve bir miktar tuz serpiþtiriyoruz. Balýðýn üzerine ince halka þeklinde dilimlenmiþ soðanlarýmýzý onun üstüne de ayný þekilde dilimlediðimiz limonlarýmýzý ve en üstede domateslerimizi örtüyoruz. Maydanozlarýmýzý da yerleþtiriyoruz. 1 çay bardaðý suyumuzu ilave edip önceden ýsýtýlmýþ 220 derecelik fýrýnda yaklaþýk 1 saat üzerleri iyice kýzarana kadar piþiriyoruz.

Afiyet Olsun.