Milli Eðitim Bakanlýðý onayý ve City & Guilds akreditasyonu ile uluslararasý mesleki yeterlilik diplomasý veren Türkiye’nin ilk ve tek aþçýlýk okulu Mutfak Sanatlarý Akademisi (MSA), mutfakla ilgilenen ve profesyonel tekniklerle farklý lezzetleri keþfetmek isteyenler için Aralýk ayýnda yine eþsiz seçenekler sunuyor.
Mutfakta ustalaþma imkaný saðlayan “Mutfakta 8 Hafta” gibi kapsamlý eðitim programlarýnýn yaný sýra, klasik haline gelen “Vazgeçemediklerimiz”, “Etler ve Piþirme Teknikleri”, “El Yapýmý Makarnalar”, “Ýtalyan Mutfaðý” workshoplarý ve 2013’e alýþýlmýþýn dýþýnda þýk ve lezzetli sofralar hazýrlayarak girmek isteyenler için yýlbaþýna özel workshoplar Aralýk ayýnda mutfak sanatlarýna ilgi duyanlarla buluþuyor.
Türkiye'nin ilk ve tek özel profesyonel aþçýlýk okulu Mutfak Sanatlarý Akademisi, Aralýk ayýnda da ilgi çekici workshop ve eðitim programlarý düzenlemeye devam ediyor. MSA; mutfakta profesyonelleþmek isteyenler için “Mutfakta 8 Hafta” progamý ile gerçek bir þef gibi ustalaþma imkâný sunurken, soðuk kýþ aylarýnda içleri ýsýtan çikolatalarýn eþsiz dünyasýna keþfe çýkartan “Çikolata butiði” ve yýlbaþýnýn geliþini ýþýltýlý tatlarla karþýlamak isteyenlere yardýmcý olacak “Yeni Yýl Evi”, “Küçük Gurme-Yýlbaþý”, “Yýlbaþý Pastalarý”, “Yýlbaþý Tapas Partisi”, “Tatlý Yeni Yýl Hediyeleri”, “Kayra ile Yýlbaþý Partisi” workshoplarý ile de yýlbaþýna özel fýrsatlarla dolu bir ay sunuyor.
Aralýk ayýnda ayrýca MSA'nýn Ýtalya'daki kardeþ okulu ALMA'dan Eðitmen Þef Bruno Ruffini’nin klasik ve moderni harmanlayarak uyguladýðý kendi menüsünü sunacaðý “Mutfaktaki Ýtalyan: Bruno Raffini” de kaçýrýlmamasý gereken workshop’lar arasýnda.
MSA’da Aralýk ayýnda “Etler ve Piþirme Teknikleri”, “Vazgeçemediklerimiz”, “Sushi”, “Ýtalyan Mutfaðý”, “El Yapýmý Makarnalar” workshoplarý da meraklýlarýyla buluþacak.
8 haftada lezzet uzmaný
04 Aralýk – 29 Ocak tarihleri arasýnda her Salý günü 19:00–22:00 saatleri arasýnda gerçekleþtirilecek olan “Mutfakta 8 Hafta - Aþçýlýk” programýnda soslar, çorbalar, et çeþitleri ve piþirme teknikleri, tavuk piþirme yöntemleri, party foods, tapas çeþitleri, Uzak Doðu yemekleri, deniz ürünleri seçme, temizleme ve piþirme teknikleri, taze makarna hazýrlama eðitimleri veriliyor. Programýn ücreti 1650 TL.
“Mutfakta 8 Hafta-Pastacýlýk” programý ise 9 Aralýk-27 Ocak tarihlerinde her Pazar günü 16:00-20:00 saatleri arasýnda yapýlacak. Kurabiye, tart, kiþ, pie, ekmek, kek, pasta, custard ve choux hamuru, çikolata gibi enfes lezzetlerin yer aldýðý programýn ücreti 1300 TL.
Keyif dolu günlük programlar
Aralýk ayýndaki günlük eðitim programlarý þunlar:
Etler ve Piþirme Teknikleri: 8 Aralýk Cumartesi 10:00-14:00 (160 TL)
Etler, mükemmel piþirme teknikleri, nefis sos ve marinasyon teknikleriyle yeniden yorumlanýyor.
Çikolata Butiði: 8 Aralýk Cumartesi 16:00-20:00 (130 TL)
Enfes el yapýmý çikolatar…
Vazgeçemediklerimiz: 10 Aralýk Pazartesi 19:00-22:00 (130 TL)
Restoranlarýn en çok tercih edilen lezzetleri
Yeni Yýl Evi: 12 Aralýk Çarþamba 10:00-14:00 (140 TL)
Yeni yýl coþkusunu yansýtan zencefilli kurabiyelerin yapýmý, süslemesi ve þahane “kurabiye evi” yapýmý…
Mutfaktaki Ýtalyan: Bruno Raffini 13 Aralýk Perþembe 19:00-22:00 (130 TL)
Ýtalyan mutfaðýnýn sýrlarý…
Sushi: 15 Aralýk Cumartesi 10:00-14:00 (150 TL)
Sunset Grill&Bar’ýn Sushi Þefi Hiroki Takemura’dan sushi hazýrlamanýn incelikleri…
Küçük Gurme Yýlbaþý: 15 Aralýk Cumartesi 16:00-18:00 (90 TL)
Mutfaðýn küçük þefleri MSA’da buluþuyor; yýlbaþý aðacý süs kurabiyeleri marshmellow süslemeli mini cupcake’ler yapýyor.
Ýtalyan Mutfaðý-1: 17 Aralýk Pazartesi 19:00-22:00 (130 TL)
Birbirinden güzel Ýtalyan lezzetleri...
Yýlbaþý Pastalarý: 19 Aralýk Çarþamba 10:00-14:00 (140 TL)
Yýlbaþý büyüsünü yaþatan pastalar…
Yýlbaþý Tapas Partisi: 20 Aralýk Perþembe 19:00-22:00 (140 TL)
Yýlbaþýna özel tapas menüsü…
El Yapýmý Makarnalar: 22 Aralýk Cumartesi 10:00-14:00 (140 TL)
Kendi makarnanýzý kendi ellerinizle açýn…
Ýtalyan Mutfaðý-2: 24 Aralýk Pazartesi 19:00-22:00 (130 TL)
Birbirinden güzel Ýtalyan lezzetleri...
Tatlý Yeni Yýl Hediyeleri: 26 Aralýk Çarþamba 10:00-14:00 (140 TL)
Yýlbaþýna sayýlý günler kala harika çikolatalar, kurabiyeler, cupcake’ler ve kekler…
Kayra ile Yýlbaþý Partisi: 29 Aralýk Cumartesi 10:00-14:00 (140 TL)
Kayra’nýn yýlbaþýna özel þaraplarý eþliðinde erken yýlbaþý partisi…
|
Mutfakta 8 hafta...