Ýlk olarak yapmanýz gereken sütü tencereye almak olacak.

Malzemeler:

10 adet güllaç yapraðý
Gül suyu
2,5 litre süt
2,5 su bardaðý toz þeker
1 su bardaðý file badem
1 su bardaðý pudra þekeri
1 su bardaðý hindistan cevizi
Yeþil fýstýk
Kiraz þekerlemesi

Hazýrlanýþý:

Daha sonra içerisine toz þekeride ilave edin. Evinizde varsa tahta kaþýk ile karýþtýrmaya baþlayýn. Sýcaklýk olarak ýlýk seviyesinden biraz daha sýcak olduðunda ocaðýnýzýn altýný kapatýn. Parmaðýnýzý yakmamanýz gerekiyor. Çay bardaðýnýn çeyreði kadar gül suyu ekleyip karýþtýrýn. Güllaç yapraðýnýn parlak tarafý üste bakacak þekilde yuvarlak tepsiye yerleþtirin. 4 tane yapraðý zemine koyduktan sonra kepçeyle sütü üzerine gezdirin. Her yapraðýn üzerine sütü gezdirin. 4 kat yerleþtirdikten sonra pudra þekeri, hindistan cevizi ve file badem serpin. Üzerine 3 kat yaprak daha yerleþtirin. Her katýn arasýna sütü gezdirin. Tekrar hindistan cevizi, file badem ve pudra þekeri serpin. Son 3 katý da aralarýna süt dökerek yerleþtirin. Her katý yerleþtirdikten sonra elinizle hafifçe bastýrýn. Kalan pudra þekerini en üste serpin. Üzerine sütlü karýþýmýn kalanýný dökün. Üzerini nar ve kiraz þekerlemesiyle süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun.