Biberleri fýrýnda közleyin kabuklarýný soyun biberleri ikiye bölün kavanoza diklemesine yerleþtirin sarýmsak, tuz, yað ve suyu karýþtýrýn kavanoza karýþýmý dökün kapaðýný sýkýca kapatýn.

Malzemeler:

1-2 kilo kapya biber
5-6 diþ sarýmsak
1 çay bardaðý zeytinyaðý
1 çay bardaðý su
1 tatlý kaþýðý tuz

Hazýrlanýþý:

Derin bir tencerenin dibine bez havlu gibi bir þey serin kavanozlarý yerleþtirin. Üzerlerini geçecek kadar su koyun orta ateþte 5 dakika kaynatýn. Hafiften ýlýyýnca tencereden çýkartýp ters olarak bekletin tamamen soðuyunca rafa kaldýrabilirsiniz.

Afiyet Olsun.