Tavuk kanatlarýnýn uç kýsýmlarýnda kalabilecek tüyleri temizleyebilmek için iki üç tanesini bir þiþe takarak ayný anda tütsüleyebilirsiniz.

Malzemeler:

12 Adet tavuk kanadý
1/2 Kahve fincaný bal
Soya sosu
Tuz
Karabiber
Kýrmýzýbiber
Sosun bekletilme süresi : 2 saat

Hazýrlanýþý:

Parçaladýðýmýz tavuk kanatlarýný bir kaþýk unla ovalayarak oluþan siyah noktalarýn kaybolmasýný saðlayýn. Soya sosu ve balý bir çorba kaþýðý suyla birlikte bal iyice eriyinceye kadar çýrpýn. Bu karýþýma tuz, karabiber ve kýrmýzýbiber ekleyerek bir sos hazýrlayýn. Sos kasesini kapakla kapatarak buzdolabýnda 2 saat bekletin.(sosu önceden yapýp dinlendirirseniz sizin için daha kolay olur). Tavuk kanatlarýnýn iki tarafýný da bu sosa batýrýn. Isýya dayanýklý bir cam tepsiyi sývýyað ile yaðlayýn ve soslu kanatlarý tepsiye dizin. Önceden ýsýtýlmýþ 180 dereceli fýrýnda üzerleri kýzarýncaya kadar piþirin. Çin usulü tavuk kanadýný, kabuklarýyla birlikte fýrýnda piþmiþ taze patatesle, baharatlý pilavla veya haþlanmýþ mevsim sebzeleriyle servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.