Meyvelerin kabuklarýný temizleyin.

Malzemeler:

3 adet portakal
2 adet limon
2.5 kilo toz þeker
1 adet greyfurt
7 su bardaðý su

Hazýrlanýþý:

Meyveleri küçük küçük doðrayýn. Su ilave edip 24 saat bekletin. Sonra hafif ateþte biraz piþirin ve 24 saat daha bekletin. Þekeri katýp kaynatýn (çok koyu olmasý gerekmez, soðuyunca da koyulacaktýr). Reçel kývamýný bulduðunda, limon suyunu katýp biraz karýþtýrýn. Bir taþým kaynattýktan sonra tencereyi ateþten alýp soðumaya býrakýn. Sonra cam kavanozlara boþaltýn. Soðuduðunda kavanozlarýn kapaklarýný kapatýp, serin bir yerde muhafaza edin.

Afiyet Olsun.