Kuru bamyalarý avucunuzda ovalayarak küçük tüylerinden arýndýrýn.

Malzemeler:

50 gr kuru bamya (100 gramlýk paketlerde satýlýr)
200 gr küçük doðranmýþ et
3 su bardaðý et suyu
1 soðan
Ayçiçeði yaðý
1 yemek kaþýðý domates salçasý
2 parça limon tuzu
Tuz

Hazýrlanýþý:

Kaynar suya ekleyip yumuþayana kadar haþlayýn. Soðanýn kabuðunu soyup kýyýn. Ayçiçeði yaðýný tencerede ýsýtýp soðaný kýsýk ateþte kavurun. Salça, et ve et suyunu ilave edin. Su kaynadýðýnda bamyalarý ekleyin. Tuzla tatlandýrýn. Limon tuzunu ilave edip 10 dakika daha piþirin. Bekletmeden servis yapýn.

Afiyet Olsun.