Tavuðu tencereye koyup içine bütün soðaný ve tuzu koyup haþlayalým.

Malzemeler:

•     1 kilo yufka
•     2 tane tavuk but
•     1 tane kuru soðan
•     Bir tutam karabiber
•     1 tatlý kaþýðý tuz
•     2 su bardaðý yoðurt
•     2 çorba kaþýðý tereyaðý
•     1 çay kaþýðý kýrmýzý toz biber

Hazýrlanýþý:

Haþlanýnca küçük parçalara ayýrýp karabiberle tatlandýralým. Yufkayý tezgahta üst üste serip 4 üçgene keselim. Üçgenin içine tavuðu yayýp rulo saralým. Gül þekli verip tepsiye dizelim. Orta ýsýlý fýrýnda piþirelim. Tereyaðýnda kýrmýzý biberi yakalým. Fýrýndan çýkan böreðin üstüne yoðurt döküp yað gezdirelim. Sýcak servis yapalým.

Afiyet Olsun.