Bir kapta soðan sarýmsak ve kýymayý birleþtirin, maydanoz, tuz karabiber ve ekmek kýrýntýsýný zeytinyaðý ve yumurta ile yoðurun.

Malzemeler:

Köfte:
1/2 kg azyaðlý dana kýyma
1 kuru soðan doðranmýþ
2 diþ kýyýlmýþ sarýmsak
1 tutam kýyýlmýþ mandanoz
1/2 çay kaþýðý karabiber
1 çay kaþýðý tuz
1 yumurta
1/2 bardak ekmek kýrýntýsý
1 çorba kaþýðý zeytinyaðý
½ çay kaþýðý kimyon
¼ çay kaþýðý kýrmýzý biber
14 gr jöleli kýzýlcýk sosu
12 gr Heinz biber sosu
¼ fincan kahverengi þeker

Hazýrlanýþý:

Biraz dinlendirdikten sonra minik köfteler halinde elinizde yuvarlayýn. Bir güveç içine köfteleri yerleþtirin, Kýzýlcýk sosu, biber sosu ve diðer malzemeleri ekleyerek piþiri. Sonra kürdanlarla servis yapýn.

Afiyet Olsun.