Geniþ bir kapta, kýyma, yumurta, yað, peynir, galeta unu, sarýmsak, tuz, karabiber, fesleðen ve maydanoz ekleyin.

Malzemeler:

Köfte
1/2 kiloyaðsýz kýyma
1 yumurta

1 yemek kaþýðý zeytinyaðý

1/3 su bardaðý rendelenmiþ taze kaþar peyniri 

2 diþ sarýmsak (kýyýlmýþ) 

1 çay kaþýðý kurutulmuþ fesleðen 

1 tatlý kaþýðý kurutulmuþ maydanoz 

1/2 çay kaþýðý tuz 

1/2 çay kaþýðý karabiber 

1/4 fincan ekmek içi ya da galete unu

Makarna
1/2 kilo kepekliya da kepeksiz istiridye þekilli makarna

1 yemek kaþýðý zeytinyaðý 

2 diþ sarýmsak
kýyýlmýþ 
1 domates doðranmýþ
10 tane çeri domates
10 taze fesleðen yapraðý

1 bardak mini taze mozzarella toplarý 
taze rendelenmiþ parmesan peyniri

Hazýrlanýþý:

Elinizle yogurun ve mini yoplar yapýn. Fýrýn kabýna yerleþtirin ve 20 dakika piþirin ya da önceden ýsýttýðýnýz bir tavaya 1 kaþýk zeytinyaðý ekleyerek mini köfte toplarýný kýzartýn. Köfte piþirerken makarnayý kaynamýþ suya atýn ve haþlayýn. Orta ateþte büyük bir tavayý ýsýtýn ve zeytinyaðý ve sarýmsak ekleyin, sonra doðranmýþ domates, doðranmýþ fesleðen ve taze çeri domatesleri karýþtýrýn. Karýþýma süzdüðünüz makarnayý ekleyin. Karýþýma köfteleri ekleyin ve mozzarella ekleyin. Parmesan ve kalan fesleðen yapraklarý ile süsleyip servis yapýn.

Afiyet Olsun.