Bir tencereye, kabuklarýný soyup irice doðradýðýnýz havuç ve kerevizleri koyarak üzerini örtecek kadar su ilave edin.

Malzemeler:

1 bardak köftelik bulgur
3 adet muz
100 gr kereviz
150 gr havuç
1 çay kaþýðý zencefil
1 çay kaþýðý zerdeçal

Hazýrlanýþý:

Sebzeleri iyice yumuþayana kadar haþlayýn. Daha sonra tel süzgeçten geçirerek püre haline getirin. Muzu rondodan geçirin. Bulguru bir bardak sýcak suda 20 dakika ýslatýn. Havuç, kereviz, bulgur ve muzu bir kapta çýrpma teli yardýmýyla birbirine karýþtýrýn. Zerdeçal ve toz zencefil ekleyerek lezzetlendirin. Ilýk veya soðuk olarak servis edin.

Afiyet Olsun.