Midelerini hafif bir tatlý ile þenlendirmek isteyenler için bu alýþýlagelmiþin dýþýndaki tadýn tarifi ve detaylarýna aþaðýdan ulaþabilirsiniz.

Malzemeler:

Höþmerim için
1 su bardaðý süt (piþmemiþ)
½ adet yumurta sarýsý
2 yemek kaþýðý toz þeker
1/6 çay kaþýðý peynir mayasý
1 tatlý kaþýðý irmik
Un Kurabiyesi için
1 su bardaðý un
3 yemek kaþýðý margarin
2 yemek kaþýðý pudra þeker
1 yemek kaþýðý toz þeker
1 çay kaþýðý vanilin toz
Frambuaz Buzlamasý için
50 gr frambuaz
1 çay bardaðý su
1 yemek kaþýðý toz þeker
½ çay kaþýðý glikoz
¼ çay kaþýðý toz tarçýn
Þeftali Sos için
½ adet þeftali
1 çay bardaðý su
1 yemek kaþýðý toz þeker
1-2 adet karanfil
2 yemek kaþýðý pralin

Hazýrlanýþý:

Sütü kaynatýp ýlýtýn ve içerisine peynir mayasýný atýp bir saat bekletin. Mayalandýktan sonra bir tülbentten süzün, tencereye alýn. Ýçerisine toz þeker, yumurta sarýsý ve irmiði ilave edip, koyulaþýncaya dek piþirin.
Un kurabiyesi için margarin, toz þeker, pudra þekeri ve vanilini bir kase içerisinde yoðurun, elde edip þekillendirip 180 derecede 25 dakika piþirin. Þeftaliyi iri parçalar halinde doðradýktan sonra su, toz þeker ve karanfil ile kaynatýn, daha sonra karanfilleri içerisinden alýp blenderdan geçirerek sos kývamýna getirin.
Ahududu buzlamasý için su, toz þeker, ahududu ve toz tarçýný bir tencerede kaynatýp blenderdan geçirin. Soðuyunca içerisine glikozu ilave edin ve buzlukta dondurun. Un kurabiyelerinin üzerini pralin ile kaplayýn.

Afiyet Olsun.