Balkabaklarýný küp küp doðrayýn.

Malzemeler:

500 gram balkabaðý

75 gram tam buðday unu

100 gram pikan ceviz

100 gr turnayemiþi

1 yemek kaþýðý esmer þeker

1 yemek kaþýðý bal

50 gram tereyaðý
50 gr çið krema

Hazýrlanýþý:

Turna yemiþi ile birlikte 10 dakika haþlayýn ve süzün. Ýçine bal ve esmeri þeker koyup harmanlayýn. Ayrý bir kapta tereyaðý, doðranmýþ pikan cevizi, tam buðday ununu ýslak kum kývamýna gelene kadar karýþtýrýn. Balkabaklý harcý yaðlanmýþ tart kalýbýna yerleþtirin. Üzerine de ýslak kum kývamýndaki harcý eþit bir biçimde pay edin. 180 derecede 20 dakika piþirdikten sonra ýlýtýp servis edin. Servis yaparken arzu ederseniz çið krema ilave edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.