Ýncir ve hurmayý bir kaba koyup üzerine sýcak su ekleyin, 10-15 dakika bekletin.

Malzemeler:

2 yemek kaþýðý zeytinyaðý
1 su bardaðý kefir
2 yumurta
1 su bardaðý ceviz
4 adet kuru incir
4 adet hurma
1 buçuk su bardaðý tam buðday unu
2 tatlý kaþýðý tarçýn
1 tatlý kaþýðý karbonat

Hazýrlanýþý:

Yumurtayý bir kaba kýrýn, üzerine kefir ve sývý yað ilave ederek iyice çýrpýn. Ýncir ve hurmanýn suyunu süzüp küçük küçük doðradýktan sonra karýþýma ilave edin. Tam buðday unu, karbonat ve tarçýn ilave ederek un parçalarý kaybolana kadar karýþtýrýn. En son cevizleri de küçülterek karýþýma ilave edin. Karýþýmý yaðlý kaðýt serilmiþ fýrýn tepsisine veya kek kalýbýna dökerek önceden ýsýtýlmýþ fýrýnda 175 derecede 45-60 dakika piþirin.

Afiyet Olsun.