Pikan cevizlerini önceden ýsýtýlmýþ 170 °C fýrýnda 10 dakika bekletin.

Malzemeler:

30 gr. bebek roka (rukola)
30 gr. Yedikule marul
30 gr. yaðlý marul (kop)
20 gr pikan cevizi
40 gr. rokfor peyniri
1 adet yeþil elma
1 adet limon
Su

Hazýrlanýþý:

Kavrulan pikan cevizlerini býçakla iki parçaya bölün. Blue cheese’i ufak parçalar haline getirin.Elmalarý dilimleyip kararmamasý için limonlu suda bekletin. Bebek roka, Yedikule marul ve yaðlý marulu yýkayýp yapraklarýný kurutun. Ardýndan tüm yeþillikleri sosla birlikte kasenin içerisinde karýþtýrýn. Elma, peynir ve pikan cevizlerini de üzerine serpiþtirerek servis edin.

Afiyet Olsun.