Hazýrladýðýnýz köfteyi çok az yaðlanmýþ fýrýn tepsisine bastýrarak yayýn.

Malzemeler:

1/2 Kg Kýyma
1 Su Bardaðý Rendelenmiþ Kaþar Peyniri
1 Adet Soðan
1 Adet Yumurtanýn Sarýsý
1 Adet Yumurta
1 Tatlý Kaþýðý Kimyon
1 Tatlý Kaþýðý Köfte Baharý
1 Tatlý Kaþýðý Yenibahar
Tuz

Hazýrlanýþý:

Geniþ bir kabýn içine yarým kg kýymayý, rendelenmiþ soðaný, kaþar peynirini, 1 adet yumurtayý, kimyonu, köfte baharýný ve yenibaharý alýn. Elinizle tüm malzemeler birbirine karýþana dek iyice yoðurun.

Hazýrladýðýnýz köfteyi çok az yaðlanmýþ fýrýn tepsisine bastýrarak yayýn. Üzerine yumurta sarýsýný sürün. Önceden ýsýtýlmýþ 160 derecelik fýrýnda 20 dakika piþirin. Fýrýndan çýkardýktan sonra dilimleyerek servis yapýn.