6 bardak suyun içine pirinçleri de ilave ederek pirinçler iyice yumuþayana kadar kaynatýn

Malzemeler:

6 su bardaðý et yada tavuk suyu
1 fincan un
1 fincan pirinç
1 su bardaðý yoðurt
3 yemek kaþýðý yað
1 yumurta sarýsý
Nane, tuz, kýrmýzý biber

Hazýrlanýþý:

6 bardak suyun içine pirinçleri de ilave ederek pirinçler iyice yumuþayana kadar kaynatýn.

Ayrý bir kapta un ile 2 kaþýk yaðý hafifçe kavurun ve kaynayan pirincin üzerine karýþtýrarak azar azar dökün.

Ayrýca yumurta sarýsýný ve yoðurt iyice karýþtýrýn.

Çorbanýn içine karýþtýrdýðýnýz yumurta sarýsý ve yoðurtlu karýþýmý ilave ederek, kabarýnca tuz ve naneyi de katarak ocaktan alýn.

En son kalan 1 kaþýk yaðda kýrmýzý biberi kavurun ve çorbanýn üstüne dökerek servis yapýn.