Küçük bir kasede zeytinyaðý ve balsamik sirkeyi karýþtýrýn.

Malzemeler:

2 tatlý kaþýðý zeytinyaðý
2 tatlý kaþýðý balsamik sirke
1 yemek kaþýðý rende parmesan
1 yemek kaþýðý galeta unu
2 ad. orta boy patates
1 çay kaþýðý tuzot
1/2 çay kaþýðý karabiber

Hazýrlanýþý:

Küçük bir kasede zeytinyaðý ve balsamik sirkeyi karýþtýrýn. Baþka bir kasede de parmesan, galeta unu, tuzot ve karabiberi karýþtýrýn.

Patatesleri elma dilimi gibi kesin. Alüminyum folyo serdiðiniz fýrýn tepsisinin üzerine birbirlerine deðmeyecek þekilde, kesilen yüzeyleri yukarý getirerek yerleþtirin.

Patateslerin üzerine yumurta fýrçasý ile zeytinyaðlý karýþýmý sürün. Tüm yüzeylerin üzerine galeta unlu karýþýmý dökün.

210 derece ýsýtýlmýþ fýrýnda 20-25 dk. piþirin. Patatesler yumuþak fakat kenarlarý kýtýr olmalý.

Patatesler sýcakken servis yapýn.