Malzemeler:
120 gr. spagetti
350 gr. hindi kýyma
1/2 su bardaðý soðan, doðranmýþ
1 diþ sarmýsak, dövülmüþ
1 tatlý kaþýðý mýsýr unu
250 gr. domates, rendelenmiþ
2/3 su bardaðý domates suyu
1 kutu konserve tatlý mýsýr
2 çay kaþýðý acý pul biber
1 tatlý kaþýðý kekik
1/2 su bardaðý rende taze kaþar (istenirse)
Tuz
Hazýrlanýþý:
Spagettileri kýrýp kaynayan suda yumuþayana dek haþlayýp, süzün.
Teflon bir tavada soðan, sarýmsak ve kýymayý karýþtýra karýþtýra piþirin. Mýsýr ununu ekip karýþtýrýn. Domates suyu, kesilmiþ domatesler, mýsýr, acý biber, kekik ve tuzu ekleyip karýþtýrarak piþirmeye devam edin. Sosu koyulaþmaya baþlayýnca ocaktan alýn.
Hazýrladýðýnýz sosu haþlanmýþ spagettilerin üzerine döküp en üste isterseniz rende peynir serpip servis yapýn.
|
Spagettileri kýrýp kaynayan suda yumuþayana dek haþlayýp, süzün.