Uzmanlar, etleri yumuþatmak için de limon suyunu tavsiye ediyor. Sert etler bile limon suyu ilave edilerek piþirilirse, hem yumuþak ve lezzetli olur, hem de çabuk piþer.
Bir diðer yol ise yoðurtla terbiye etmek.
Etli yemeklerinizin daha çabuk piþmesini istiyorsanýz, içine biraz sirke katýn. Hem daha çabuk piþer, hem daha lezzetli olur.
Sert etleri, çabuk piþirmek için tencereye bir parça ekmek atýn. Göreceksiniz ki, iþiniz son derece kolaylaþacak.
Piþireceðiniz parça et sertse, daha önceden sirke ve zeytinyaðýyla ovarak bir gece, bütün gece olmasa bile, hiç olmazsa birkaç saat bekletmenizde yarar var.
|
Eti piþirrken yumuþatmak için ne yapmalýsýnýz? Ýþte et piþirmenin püf noktalarý…