Malzemeler:
1 demet maydonoz sapý (býçakla ince kýyýlmýþ)
1 küçük kuru soðan (bütün)
1 adet kýrmýzý etli biber ( býçakla ince kýyýlmýþ)
1 etsu veya tavuk su tablet
Hazýrlanýþý:
Su kaynatýlýr, içine ince kýyýlmýþ maydonoz saplarý atýlýr.
Kýrmýzý etli biber, soðan, etsu tablet ilave edilip kaynamaya býrakýlýr.
Tuzu ayarlanýp içine tel, yýldýz veya arpa þehriyeden 2-3 kaþýk atýlýp, yumuþayýnca ateþten alýnýr.
Dinlenmeye býrakýlýr.
|