Yeþil mercimeði ayýklayýp yýkadýktan sonra yarmayla beraber derin bir tencereye koyalým ve tuzunu atalým.

Malzemeler:

1 çay bardaðý yeþil mercimek
1 su bardaðý aþurelik yarma
6 su bardaðý su
1 adet soðan
1 çorba kaþýðý margarin
300 gram kýyma
1 tatlý kaþýðý nane
1 çay kaþýðý kýrmýzý pul biber ve tuz

Süre: 25 dk.

Hazýrlanýþý:

Yeþil mercimeði ayýklayýp yýkadýktan sonra yarmayla beraber derin bir tencereye koyalým ve tuzunu atalým.

Üzerine 6 bardak su ekleyelim. Kýsýk ateþte kaynayana kadar bekleyelim.

Çorbamýz kaynarken soðaný ince ince doðrayalým. Daha sonra küçük bir tavaya alýp içine margarini ve kýymayý koyalým.

Kýyma ve soðaný rengi deðiþene kadar kavuralým. Daha sonra nane ve pul biberi ekleyip bir iki kez çevirip hazýrlayalým.

Çorbayý servis tabaðýna koyup hazýrladýðýmýz sosu üzerine dökelim.

Dilerseniz üzerine ince kýyýlmýþ maydanozlar koyabilirsiniz.