Tavuk etini tuzlu suda haþlayýp süzün. Soðuyunca küp küp doðrayýn.

Malzemeler:

1 demet roka
2 havuç
50 gr soya filizi
100 gr tavuk göðüs eti
1 çorba kaþýðý iri çekilmiþ ceviz
1 çorba kaþýðý zeytinyaðý
1 çorba kaþýðý sirke
Tuz, karabiber

Hazýrlanýþý:

Tavuk etini tuzlu suda haþlayýp süzün. Soðuyunca küp küp doðrayýn. Rokayý temizleyip doðrayýn. Havuçlarý temizleyip jülyen doðrayýn.

Rokayý derin salata kâsesine alýn. Tavuk, havuç, soya filizi ve cevizi ilave edip harmanlayýn.

Salatayý servis tabaðýna alýn. Zeytinyaðý, sirke, tuz ve karabiberi karýþtýrýp salatanýn üzerine gezdirerek dökün, servis yapýn.

Afiyet Olsun.