Soðanlarý kuþbaþý doðrayýp, orta hararetli ateþte zeytinyaðýnda hafifçe pembeleþtirin.

Malzemeler:

4 adet orta boy soðan
4 adet dolmalýk biber
10 adet orta boy domates
100 gr pirinç
1 çay bardaðý zeytinyaðý

Hazýrlanýþý:

Soðanlarý kuþbaþý doðrayýp, orta hararetli ateþte zeytinyaðýnda hafifçe pembeleþtirin. Dolmalýk biberleri küçük küçük doðrayýp soðana edip kavurun.

Domateslerin kabuklarýný soyun. Ateþteki tencerenin içine küçük küçük doðrayýn. Domatesler su salýnca pirinci ilave edin.

Sulu olmasýný isterseniz 3 bardak sýcak su, az sulu olmasýný isterseniz 2 bardak sýcak su ilave edin. Tuzunu ekleyip tencerenin kapaðýný kapatýn. 20 dakika civarýnda tencerenin aðzýný hiç açmadan piþirin.

Afiyet Olsun.