Tencereye yaðý alýn. Küçük doðranmýþ sucuklarý ekleyip kavurun. Tarhanayý da kavrulan sucuklarla 1-2 sefer çevirin.

Malzemeler:

6 çorba kasýðý tarhana
200 gram sucuk
1 çorba kasýðý salça
1 çay bardaðý mýsýrözü yaðý
7-8 su bardaðý su
Yeteri kadar tuz
Üzerine rendelenmiþ kasar peyniri

Hazýrlanýþý :

Tencereye yaðý alýn. Küçük doðranmýþ sucuklarý ekleyip kavurun. Tarhanayý da kavrulan sucuklarla 1-2 sefer çevirin.

Sýcak suyu yavaþ yavaþ tarhanaya ekleyin. Salça da ilave edip, koyulastýrýn.
Kýsýk ateþte kaynamaya býrakýn. 10 dakika kaynatýp ocaktan alýn. Üzerine rendelenmiþ kasar peyniri serpin.